Merhaba Sevgili Dostlarım;
Bu salatayı epeydir yapmaya niyetliydim ama bir türlü fırsat bulamıyordum. Salatadan çok bir meze gibi...
KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER SALATASI
Malzemeler:
- 4 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 5 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı:
Biberleri ocakta közleyin, kabuklarını soyup minik minik doğrayın. Bir tavada zeytinyağı içinde minik doğranmış domates ve sarımsakları öldürün, bir miktar tuz atın. Doğranmış biberleri de ekleyerek bir iki çevirin. İster sıcak, ister soğuk olarak tüketin..
Afiyet olsun...