YE# 28 İLK 10 TARİF

NEFİS TURŞULARIMDAN SATIN ALMAK İSTERSENİZ LÜTFEN TIKLAYINIZ...



Dostlar....Yeni bir etkinlik, yeni tarifler...Biraz acemilikler, gecikmeler...Sonunda nihayete erdi ve alnımızın akıyla çıkma ümidiyle buradayım...Çok zor günler geçirdim bu arada. Sevgili anneannemi kaybettim. Dostlar sağolsun...Bana yemek yapma zevkini aşılayan kadını özleyeceğim. Zaten sitemde de ilk onun tarifiyle bir açılış yapmıştım. Müzeyyen Hanım'ın kabak mücveri...Çocukken onun maharetli ellerine dikkat ederdim hep yemek yaparken. Domates kabuklarını incecik soyar, soğanları çabucak minik minik doğrardı...Müsadenizle ben bu etkinliği ona ithaf ediyorum....

Sevgiler.....




İlk tarifimiz Çerkez kızı 'na ait. Domates kurusu nasıl yapılır konusu eğer aklınıza takılıyorsa ve henüz cesaret edemediyseniz yapmaya ondan öğreneceğimiz epey şey var anlaşılan. Seneye domatesleri tamamen güneşte kurutmasını destekliyor, davetsiz minik misafirlere dikkat edeceğimizi belirterek diğer tarifimize göz atıyoruz.

------------------------------------------------------------------------------------------------



İkinci tarifimiz domateslerin pahalandığı dönemde konserve yaptığı için yakınan Cumartesi Mutfağı' nın sahibesi Tolunay ' a ait. Çok pratik ve bir o kadar da leziz görünen Domates Konserveleri için Tolunay'a hepiniz adına ben teşekkür ediyorum, sakın merak etmeyin :))

------------------------------------------------------------------------------------------------



Gelelim Burçin'in frenk üzümlü ahududu reçeline....Kendisi İstanbul'da yoğun günler geçirirken eşi ve oğullarının büyük anneanneye yapılan bol yeşil manzaralı ziyaretin fotoğraflarını seyrederken inanın benim aklıma da üzerine frenk üzümlü ahududu reçeli sürülmüş köy ekmeğinden başka bir şey gelmedi...Bu güzel reçel tarifi için teşekkür ediyorum sana sevgili Burçin...

----------------------------------------------------------------------------------------------




Dördüncü tarifimiz Ayşegül Şahin'den. Yeme de yanında yat isimli blogunda detaylı bir anlatımla bize patlıcan turşusu tarifini aktarmış. Gerçekten ilginç benden önce annem talip oldu tarife...Ellerine sağlık Ayşegül...

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Bu tarif Pınar, namı - ı diğer "Tombuk" tarafından gönderildi. Nefis fasulye turşusunun ve reçelin detaylı tarifi sayfada...Bu arada konu mankenimiz de çok sevimli...Mersi Pınar'cım...
-----------------------------------------------------------------------------------------------



Ben derim ki biraz "Lezzet Durağı" nda duralım ve soluklanalım....Hem bakalım Sevgili Vildan'ın sepetinden neler çıkacak neler...Neler yapmış Vildan neler...Turşular, reçeller, kompostolar...Gidin bakın derim...

------------------------------------------------------------------------------------------------



Eveettt 6. tarifimiz Sevgili Ayşegül'ün. Börülce isimli sayfasında çok detaylı uzuun uzuun bir karışık turşu tarifi var ki insanın ağzı sulanıyor, gözleri dört açılıyor... Haydi gidip öğrenelim tarifi de kışın kuru fasülyemiz öksüz kalmasın. :)))

----------------------------------------------------------------------------------------------




Sırada Zeynep'in tarifi var. Bize ilaçsız doğal mı doğal şişe domatesi tarifi göndermiş, bir de ailecek verdikleri isimle köy usulu biber. Ben bu biberi çok tuttum vallahi....


----------------------------------------------------------------------------------------------



Ferkay Hanım güzel el işlerinden vakit bulmuş ve bize hoş bir turşu tarifi göndermiş. Ne çok turşu tarifimiz oldu değil mi. Ferkay Hanım'ın tarifini de bir kenara not ediyor ve ellerine sağlık dileklerimizi iletiyoruz kendilerine...

------------------------------------------------------------------------------------------------


İlk turumuzun son tarifi Yıldız'dan. Bahçemdeki Papatyalar'da detayı var. Güzel bir turşu tarifi ve bence bayılacağınız süprizz CEVİZLİ SUCUK... Süper değil mi?