MAGGİ - HAVUÇLU SARIMSAKLI KÖZ BİBERLİ PİLAV

MERHABALAR;


TATİLDEYİM, AİLEMLE GÜZEL GÜNLER GEÇİRİYORUM. BLOGUM AZICIK BOYNU BÜKÜK ÖKSÜZ KALDI SANKİ, OLSUN DÖNÜNCE TELAFİ EDERİM NASILSA.

MAGGİ BULYON İÇİN HAZIRLADIĞIM TARİFİ PAYLAŞIYORUM SİZLERLE. UMARIM SİZ DE BENİM GİBİ KEYİFLE YAPAR ve AFİYETLE YERSİNİZ.

SELAM ve SEVGİLER

MALZEMELER:

*1 SU BARDAĞI PİRİNÇ

*1 ADET HAVUÇ

*2 ADET KIRMIZI BİBER

*5 DİŞ SARIMSAK

*1 ADET MAGGİ ET SU TABLET

*1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI

*2 FİNCAN SIZMA ZEYTİNYAĞI

*2 YEMEK KAŞIĞI SİRKE

*TUZ

*KİMYON

*KARABİBER

*SICAK SU

HAZIRLANMASI:

KIRMIZI BİBERLERİ YIKAYIP KÖZLEYİN.  BİR BUZDOLABI POŞEDİNE KOYUP AĞZINI BAĞLAYIP DERİN DONDURUCUYA KOYUN. BU ARADA PİRİNCİ YIKAYIP SICAK SUDA DİNLENMEYE BIRAKIN. KIRMIZI BİBERLERİN KABUKLARINI SOYUP İNCE İNCE DOĞRAYIN.  SARIMSAKLARI SOYUP KÜÇÜK PARÇALAR HALİNDE DOĞRAYIN. AĞZI KAPAKLI BİR KABA KÖZLENMİŞ BİBERLERİ ve SARIMSAKLARI KOYUN. ÜZERİNE SİRKE ve ÜZERİNİ GEÇECEK KADAR ZEYTİNYAĞI İLAVE EDİN. BUZDOLABINDA DİNLENMEYE BIRAKIN. HAVUCU TEMİZLEYİP RENDELEYİN. 1 FİNCAN ZEYTİNYAĞI İLE HAVUÇLAR SARARANA KADAR KAVURUN. ÜZERİNE SUYUNU SÜZDÜRDÜĞÜNÜZ PİRİNCİ İLAVE EDİP KAVURMAYA DEVAM EDİN. PİRİNÇ KAVRULURKEN 1 ADET MAGGI ET BULYONU 1 BARDAK SICAK SUDA ERİTİN. PİRİNÇLER KAVRULUNCA ET SUYU İÇEREN 1 BARDAK SUYU ve YARIM BARDAK SICAK SUYU İLAVE EDİN. YETERİ KADAR TUZ, KARABİBER, KİMYON İLAVE EDİP TEREYAĞINI PARÇALAR HALİNDE TENCEREYE YAYIN,  KAPAĞINI KAPATARAK SUYUNU ÇEKENE KADAR KISIK ATEŞTE PİŞİRİN.  PİLAVIN ALTINI KAPATICA BİR KAÇ SAAT DEMLENMEYE BIRAKIN. PİLAVI SERVİS KASESİNE ALIN, İÇİNE KÖZLENMİŞ BİBER, SARIMSAKLARI ve BÜTÜN SOSUYLA BERABER PİLAVA İLAVE EDİN. GÜZELCE HARMANLAYARAK SERVİS EDİN.

AFİYET OLSUN.