Merhaba sevgili dostlarım.
Bu gün güneşli mi güneşli bir sabaha uyandım. Dün yağmur yağıyordu oysa. Aaa bu ne biçim iş şu İstanbul'un havası derken aklıma beni çocukluğumdan beri hep sinir eden meşhur "İstanbulun havasına İzmir'in... "deyişi geldi.
Elimi yüzümü yıkayıp kendime gelmek için banyoya gittim ve aynaya baktım bir de ne göreyim şişmiş dudaklar, torbalı gözler günaydın diyor bana. Nedeni basit dün yemeği çok kaçırdım ve bütün gece yorganımla çarpıştım. İşte aşağıda düşman tarifi ve yanında müttefiki salata...
FIRINDA SEBZELİ BALIK
Malzemeler:
- 1 kg iri cins balık (ben levrek kullandım)
- 2 domates
- 2 yeşil biber
- 2 kırmızı biber
- 1 baş soğan
- 200 gr mantar
- Konserve mısır
- Konserve bezelye
- 1 orta boy patates
- 1 minik kereviz ve yaprakları
- 3-5 defne yaprağı
- 1 havuç
- 10 adet brüksel lahanası
- 5 minik dal brokoli
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Limon
- Maydanoz
Yapılışı:
Balıkları temizleyip halka halka doğrayın. Fırın ısısına dayanıklı cam bir kaba alın. Sebzeleri iri iri doğrayarak kaba koyun. Üzerine zeytinyağı, baharatlar, tuz ve limon ilave edin. Cam kabın ağzına alüminyum folyo kapatarak fırına koyun. Sebzeler yumuşamaya et pişmeye dönünce alüminyum folyoyu çıkarın ve bir süre ağzı açık şekilde pişirin.
Afiyet olsun.
HAVUÇ - TURP SALATASI
Malzemeler:
- 3 havuç
- 2 beyaz turp
- 1 kereviz
- Bir kaç dal maydanoz
- Zeytinyağı
- Limon
- Tuz
- Zeytin
Yapılışı:
Havuç, turp ve kerevizi rende ile veya başka bir yol bularak :-) ince ince kıyın. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırarak zeytin taneleri ile süsleyin...
Afiyet olsun
Sevgiler
Ellerine saglik Prenses,
YanıtlaSilGerci bir problem mi var bilmiyorum, ama resimleri goremedim. Fakat goruntusununde en az lezzeti kadar guzel olduguna eminim. Sevgiler
Prenses,
YanıtlaSilCok ozur dilerim ama bir turlu vakit bulup sobene cevap yazamadim. Kizlarim bu hafta tatiller hep onlarla birlikteyim. Umarim beni affedersin, kusuruma bakma lutfen. Sevgiler
Prenses, cok besleyici bir balik yemegi olmus bu, icinde yok yok. Eminim tadi guzeldir, ellerine saglik, kesene bereket:)) sevgilerle,
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilEllerine sağlık doğrusu nefissss gözüküyor :) canım çekti hepsini de. Karnım tam da acıkmışke.
Çok çok çok teşekkürler düşüncelerin için :) nasıl güzel bir süpriz oldu benim için.Sobeni yapacağım :) yeni geldim kendimi yeni yeni topluyorum. kocaman öpüyorum Şekercim
Sevgiler
resimleri göremedim.. Mahzunum prensesim .. :)
YanıtlaSilAma düşmanın tarifini aldım.. Herhangi bi akşam beni altetmeye çalışırsa hazırlıklı olucağım.. :))
Ellerine sağlık canım benim...
Sımmmsıcak sevgilerimle...
Merhaba Prensesim,aynen ben de o meşhur deyişiye sinir oluyorum.Uydurma bi laf işte!
YanıtlaSilFırında balık tam benlik olmuş,elllerine sağlık.Hele de salata dayanılmaz görünüyor,canım çekti çok feci!
En kocamanından öptüm seni,sevgiler...
Sevgili Prenses, ne kadar cok sebze var bu baligin yaninda, sahi yakisti mi hepsi? Ben hayatta brüksel lahanasi yemem, hele baligin yaninda asla, zavalli levregim!
YanıtlaSilFakat salata cok güzeldi, ellerine saglik!
Sevgiler
Sevgili Aybike;
YanıtlaSilResimleri düzelttim, umarım artık bir sorun olmaz. Resimleri görmeden iştahının açılmış olmasına sevindim. Bence kızlarınla bol bol eğlen, dinlen. Uygun bir zamanında yazarsın. Kendine iyi bak, seni ve kızlarını öpüyorum...
Sevgili Tubam;
Tadı gerçekten güzeldi. Sende yap ve ye...Öpüyorum kocaman
Merhaba Elit;
Daha iyi olduğunu umuyorum öncelikle. İyice dinlen kendine gel sonra bekliyorum dört gözle minik oyununu. Sevgile, tekrar geçmiş olsun...
Zerrinciğim; resimlerle ilgili sorunu hallettim, böylece düşmanın koordinatları daha iyi bellenmiş olacak, sevgiler...
Denizim, boşver ve üzülme böyle sözlere ;-). Salatayı da hafif olsun diye yaz akşamları için sakla bence...
Sevgili TaTam;
Brüksel lahanasını ben de tek başına hiç sevmiyorum. Faydalı olduğunu bildiğim için böyle oraya buraya ekliyorum; ama ben de senin gibi balığı sade bol limonlu tek başına sevenlerdenim...Öpüyorum sevgiler...